JPNN.com 
Lezatnya Tekwan Palembang yang Terbuat dari Ikan Parang
Minggu, 17 Maret 2024 – 16:04 WIB
Tekwan ala Dapur Mince. Foto: Cuci Hati/JPNN.com.
Kuah tekwan
- Kepala udang 10 gram, 500 ml air mineral, potongan bengkuang, potongan jamur, sedap malam, potongan daun bawang dan daun sop, garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Tekwan
1. Ikan yang sudah dihaluskan diberi air, aduk hingga rata, tambahkan putih telur, aduk rata.
2. Masukkan garam, penyedap, dan bawang putih dan aduk rata
3. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, rebus adonan tekwan hingga naik ke permukaan. Angkat.
Kuah tekwan:
Tekwan khas Palembang, sajian berkuah yang lezat, sangat pas untuk menu berbuka puasa.
BERITA TERKAIT
- Menyambi Jual Sabu-Sabu, Sapar Ditangkap di Musi Rawas
- Ketua Dekranasda Sumsel Feby Deru Matangkan Persiapan Swarna Songket Nusantara di Palembang
- Rumah yang Terbakar di Palembang Ternyata Pernah Ditempati Mantan Wakil Gubernur Sumsel
- Motif Penyiraman Air Keras terhadap Bagus di Palembang Terungkap, Oalah
- 6 Bulan Buron, 2 Begal di Banyuasin Akhirnya Ditangkap
- Pelaku Penyiraman Air Keras ke Bagus Sajiwo Ditangkap Polisi, Motifnya Terungkap
