LIPI : Susu Formula Tak Mungkin Steril
Rabu, 23 Februari 2011 – 15:45 WIB
JAKARTA - Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) mensinyalir, susu formula memang tidak mungkin dibuat steril. Alasannya, karena masalah ekonomi. Dipaparkan pula, ada sejumlah bakteri menguntungkan yang sengaja dibiarkan hidup dalam susu. Meski demikian, sebenarnya sudah ada standar kandungan bakteri dalam susu dari organisasi pangan dunia, FAO. Hanya saja untuk enterobacter sakazakii, di Indonesia tidak ditetapkan standar maksimumnya. Hanya beberapa bakteri saja saja yang ditetapkan kadarnya seperti bakteri Salmonella.
Kepala LIPI Lukman Hakim, menyatakan hal itu dalam rapat kerja Komisi IX DPR dengan Menkes, BPOM, LIPI, Rektor IPB untuk membahas putusan Mahkamah Agung tentang keharusan nama-nama susu formula untuk bayi yang tercemar entrobacter sakazakii, Rabu (23/2). "Tidak ada susu formula yang steril. Susu formula tidak mungkin dibuat steril karena ini terkait masalah ekonomis," ujar Lukman.
Baca Juga:
Dalam rapat kerja yang dipimpin Ketua Komisi IX DPR Ribkatjiptaning itu Lukman menegaskan, seharusnya susu bubuk harus nihil dari bakteri penyebab direr. Ia mencontohkan sebuah wabah diare di Belgia dan Belanda pada 1968. "Ini yang membuat mereka meningkatkan standar higienitas bakteri sakazakii," imbuhnya.
Baca Juga:
JAKARTA - Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) mensinyalir, susu formula memang tidak mungkin dibuat steril. Alasannya, karena masalah ekonomi.
BERITA TERKAIT
- Polda Jabar Pastikan Tak Ada Anak Pejabat Terlibat Kasus Vina Cirebon
- PPPK Jangan Melakukan Pelanggaran Sekecil Apa pun, Bahaya
- Jaringan Aktivis Nasional Gelar Aksi di Mabes Polri, Ini Tuntutannya
- Polisi Ungkap Keterlibatan Orang Tua Pegi Setiawan Dalam Menyembunyikan Sang Anak
- Mentan Amran Serahkan Bantuan untuk Korban Bencana di Sulsel, Sebegini Nominalnya
- 3 Pasangan Muda-Mudi di Solo Diringkus Polisi Saat Asyik Pesta Miras