Makanan Beku Tidak Bergizi? Jangan Salah, Simak Hasil Penelitian Ini
Sebuah teknik yang disebut pembekuan memastikan agar makanan dingin lebih cepat, sebab seringkali makanan segar cenderung tidak bertahan lama setelah dipetik.
Kemungkinan produk buah dan sayuran segar di sebagian besar supermarket telah melewati proses yang panjang, dari saat dipetik hingga dibawa ke toko dan kemudian dibawa ke rumah. Dan semakin lama waktu itu, semakin sedikit vitamin dan mineral yang akan bertahan.
Pakar diet Emily Braaten mengatakan kepada The Sun bahwa sayuran beku biasanya bergizi setara dengan sayuran segar karena pada dasarnya mereka sudah beku di lokasi sesaat setelah panen.
Ahli gizi Sun Amanda Ursell setuju bahwa buah dan sayuran tidak harus segar. Dia berkata, ”makanan beku juga banyak manfaatnya,” katanya. (mia/pojoksatu)
Sebuah studi baru menyebutkan makanan beku lebih banyak manfaat dibanding makanan segar. Hasil penelitian tersebut menyimpulkan makanan yang dibekukan
Redaktur & Reporter : Adil
- Jewon Dorong Pertumbuhan Pasar Makanan Sehat di Indonesia
- Ketum MAKSI: Mi Lentrek Kaya Beta Karoten, Inovasi Makanan Sehat Berbasis Sawit
- Kunjungi Dapur Masuk Sekolah, Pj Gubernur Sumsel Tegaskan Terus Berupaya Atasi Stunting
- Aksi Sosial Kowarteg Ganjar Tuai Respons Positif Warga Surabaya
- Praktis, Ini Rahasia Menjalani Pola Hidup Sehat di Tengah Kesibukan
- Hindari Konsumsi Sodium Berlebihan, Cara ini Bisa jadi Alternatif Pengganti Garam di Rumah