Mengolah Kentang Untuk Kudapan di Akhir Pekan (2)

jpnn.com - Pancake Kentang

BAHAN:

200 gr tepung terigu protein sedang
1 smk gula pasir halus
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telur, kocok lepas
200 ml susu cair
100 gr kentang kukus, haluskan
30 gr margarin, lelehkan
50 gr keju cheddar parut untuk taburan

BAHAN SAUS:

2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
100 gr daging giling
50 gr jamur kancing, iris tipis
2 buah tomat
100 gr saus tomat
3/4 sdt garam
1 sdt oregano
2 sdm minyak untuk menumis

CARA MENGOLAH:

Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.

Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.