Politeknik Pariwisata Batam Siap Cetak Chef Terkenal

Asman Abnur selaku Ketua Pembina Yayasan Vitka mengatakan hadirnya kampus BTP diharapkan bisa menjadi penyemangat baru bagi geliat dunia pariwisata di Batam. Dia juga ingin agar Batam memiliki tenaga kerja profesional dengan keterampilan (skill) bagus dan bertaraf internasional sehingga membuka peluang bekerja di industri pariwisata dunia.

"Kita dekat dengan Singapura, tapi rata-rata orang Batam yang bekerja di sana itu, mohon maaf jadi pembantu. Dengan adanya BTP, kita balik fakta itu, sehingga tenaga kerja kita adalah orang ahli dan bersertifikat di bidang hospitality, bukan orang yang hanya bermodal nekat datang ke luar negeri," ujar Asman Abnur dalam sambutannya di acara syukuran peresmian kampus tersebut, kemarin.

Kampus BTP membuka pendaftaran untuk jenjang Diploma IV Manajemen Perhotelan, Diploma III Hotel Konsentrasi Tata Hidang, konsentrasi Tata Boga, Konsentrasi Divisi Kamar dan DIII Culinary Art. Pendaftaran ke kampus BTP dapat diakses melalui www.btp.ac.id dan dibuka mulai 23 Juni sampai dengan 28 Agustus 2014, sedangkan perkuliahan akan dimulai pada 22 September 2014 nanti.

"Jadi kalau mau sekolah jadi tukang masak profesional atau chef yang terkenal memiliki gaji ratusan juta rupiah, sekarang bisa di Batam enggak usah jauh-jauh ke luar negeri," kata dia.

Kampus BTP, kata Asman, akan dibangun di atas kawasan terintegrasi seluas 13,6 hektar dengan mengusung konsep green campus (kampus hijau) bertaraf internasional. Desain gedung kampus akan dibuat seefektif mungkin untuk menunjang perkuliahan dan praktikum.

Bahkan, ujarnya, jika ada orang yang masuk ke dalam gedung bisa merasakan atmosfir yang serupa dengan lobi hotel bertaraf bintang lima. Kampus ini juga akan dilengkapi dengan fasilitas penunjang praktikum seperti kamar hotel berkelas (suite room), dapur utama (main kitchen), dapur dingin, dapur panas, partycery, bakery, restoran, bar dan lounge serta penunjang lainnya.

"Semoga ini (kampus BTP) menjadi wujud bakti saya di bidang pendidikan dan berguna bagi masyarakat," katanya.(rna)