Semua yang Indah dalam Kehidupan Terjadi karena Tidak Disengaja

Siapa pun yang memulai minum teh pasti tidak akan pernah menyangka kalau minuman ini mengubah sejarah dunia dan pastinya juga tidak menyangka jika teh akan menjadi minuman yang paling populer kedua setelah air putih.

Karenanya, di banyak budaya, teh bukan hanya sekedar minuman.

'Tak ada yang benar atau salah'

Meski ada banyak mitos dan legenda, tapi semua setuju jika teh berasal dari tanaman camellia sinensis yang berasal dari Tiongkok dan sudah dikonsumsi ribuan tahun lalu.

Tapi awal mulanya teh menjadi semacam obat, karena bisa langsung dikunyah, atau ditambah pada sup, bubur, menjadikannya sebagai salah satu minuman untuk terapi.

"Secara tradisional, para biksu mengkonsumsi teh untuk membuat pikiran mereka jernih, meningkatkan konsentrasi, dan untuk bermeditasi," ujar Cathy.

"Obat" ini kemudian berubah bentuk, dalam bentuk teh hijau atau teh hitam yang sudah mengalami oksidasi, hingga menjadi minuman sekitar 1.500 tahun lalu.

Tidak membutuhkan waktu lama hingga akhirnya teh menjadi minuman pilihan keluarga kaisar, keluarga kerajaan, pejabat, hingga pemuka agama dan seniman, yang menjadi pembahasan dalam budaya populer. 

Ada banyak juga bentuk daun teh yang dikeringkan, mulai dalam bentuk 'cake' atau menggunakan kemasan sehingga dikenal istilah 'tea bag' yang banyak digunakan saat ini.