Sering Beracun, Ini 4 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah

2. Toge atau kecambah

Kecambah atau toge memang sering digunakan untuk melengkapi salad sayur.

Akan tetapi, ketika mengonsumsinya dalam keadaan mentah ternyata bisa membahayakan tubuh Anda.

Hal tersebut dikarenakan pada tauge mentah menjadi sasaran empuk bakteri yang cukup beracun, contohnya, salmonella, E.coli, dan listeria.

3. Kacang merah

Kacang merah sebenarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, apabila dimasak sampai matang.

Jika Anda memakannya mentah-mentah, tentu terdapat resiko yang cukup tinggi dan berefek pada kesehatan Anda.

Racun yang ada pada kacang merah, yaitu Phytohaemagglutinin atau lektin kacang merah tetap akan bertahan di sana sampai kacangnya matang.