3 Tips Memilih Ikan Asin Agar Bisa Dikonsumsi dengan Aman

Proses penggaraman saat membuat ikan asin bertujuan utama untuk mengawetkan.

Namun, di pasaran banyak ikan asin yang ditambahkan dengan formalin serta bahan pemutih untuk lebih membuatnya tahan lama dan menjadi lebih bersih.

3. Perhatikan lalat di sekitar ikan asin

Saat hendak membeli ikan asin di pasar tradisional, perhatikan lalat di atasnya.

Pasalnya, kehadiran lalat di sekitarnya menunjukkan ikan asin tersebut bebas bahan pengawet.(genpi/jpnn)