5 Manfaat Jagung, Bantu Cegah Timbulnya Penyakit Ini

Sedangkan jagung putih yang kekurangan senyawa pigmen ini lebih rendah antioksidannya.

Jagung kuning mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan karotenoid yang menjaga kesehatan mata dan penglihatan yang baik.

Umumnya ditemukan di permukaan bagian dalam mata yang sensitif terhadap cahaya, yaitu retina, antioksidan ini melindungi mata dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh cahaya biru yang terpapar sepanjang hari, saat kita menatap ponsel dan laptop.

Tingginya tingkat antioksidan ini juga terkait dengan penurunan risiko degenerasi makula dan kejadian katarak.

2. Meningkatkan Energi

Paket jagung dalam karbohidrat dengan indeks glikemik 56-69. Ini menjadikannya sumber karbohidrat kompleks yang baik yang akan memberikan energi tanpa meningkatkan kadar gula darah Anda.

Tak heran jika jagung sering direkomendasikan untuk orang-orang yang terlibat dalam aktivitas fisik yang intensif dan berat seperti atlet angkat besi dan atlet.

3. Mencegah Penyakit Divertikular

Penyakit divertikular mengacu pada kantong di dinding usus besar yang menyebabkan kram, perut kembung, kembung, pendarahan, atau bahkan infeksi.

Satu studi telah menemukan bahwa pria yang makan popcorn paling banyak 20 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit dibandingkan dengan mereka yang paling rendah.