6 Manfaat Kacang Merah, Cegah Penyakit Ini Mendekati Anda

Sehingga, kacang merah bisa menjadi pilihan yang sehat untuk penderita diabetes atau bagi orang yang ingin mengontrol kadar gula darah.

6. Mengoptimalkan Memori Otak

Sebagai sumber vitamin B, kacang merah sangat erat hubungannya dengan fungsi sel-sel otak.

Saraf-saraf otak bisa dipelihara oleh vitamin B pada kacang merah, terutama kandungan vitamn BI (Thiamin).

Thiamin berkontribusi terhadap reaksi enzimatik, sebagai pusat produksi energi dan juga penting untuk fungsi sel otak/kognitif.

Thiamin diperlukan dalam proses penting neurotransmitter untuk memori otak.

Hubungan ini telah ditemukan, mengenai faktor yang signifikan dalam penurunan fungsi mental (pikun) dan penyakit kepikunan seperti Alzheimer.(genpi/jpnn)