Jangan Asal Diet, Ketahui Jumlah Karbohidrat yang Dibutuhkan

“Kedua jenis karbohidrat tersebut sama-sama memiliki peranan penting dalam menyusun pola diet yang sehat. Namun, baik karbohidrat sederhana maupun karbohidrat kompleks, Anda perlu pertimbangan matang untuk memilih bahan makanan dengan karakter terbaik,” ujar dr. Astrid.

Satu hal yang sering ditanyakan orang-orang adalah, seberapa besar porsi atau takaran yang pas bagi Anda untuk mengonsumsi asupan karbohidrat? Agar lebih jelas, simak penjelasan yang dilansir Independent berikut ini.

Takaran karbohidrat yang pas

Menurut Kirsty Bamping dari The British Dietetic Association, karbohidrat adalah komponen yang penting dalam semua makanan manusia, terlepas dari apakah mereka makan daging atau tidak.

“Disarankan lebih dari sepertiga makanan Anda harus terdiri dari makanan bertepung, seperti kentang, roti, nasi, dan pasta, dan sepertiga lainnya harus berupa buah dan sayuran,” kata Bamping.

Ini artinya, lebih dari setengah asupan kalori harian Anda harus berasal dari makanan mengandung karbohidrat, buah, dan sayuran. Hal ini berlaku untuk siapa saja, baik yang pemakan daging, vegetarian atau vegan. Angka secara rinci adalah 260 gram karbohidrat dalam sehari.

Takaran tersebut nyatanya tidak sejalan dengan konsep diet rendah karbohidrat yang marak dilakukan orang-orang saat ini. Diet keto, misalnya, merekomendasikan pelakunya untuk mengonsumsi karbohidrat kurang dari 30 gram per hari. Ini jelas sangat jauh daripada asupan karbohidrat harian yang disarankan oleh banyak pakar kesehatan.

“Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh sebagai bagian dari diet bergizi dan seimbang, karena mereka dipecah menjadi glukosa ketika dimakan sebelum diserap ke dalam aliran darah,” kata Bamping.