Nikmatnya Menyantap Sate Babi Bawah Pohon di Pulau Dewata
Selain dua menu tersebut, Warung Sate Babi Bawah Pohon, juga memiliki menu tambahan lainnya, yakni Tum Babi, Tum Ayam, Sate Lilit, Pepes Ikan Tuna, dan Siobak.
Secara umum diakui Budayana, mehu makanan yang disajikan di Warung Sate Babi Bawah Pohon ini adalah menu berbahan dasar babi.
Dengan antrean pelanggan yang sering kali mengular, maka tidak heran jika per harinya Warung Sate Babi Bawah Pohon Legian ini menghabiskan daging babi hingga 80 kilogram.
“Daging yang kami gunakan adalah daging segar untuk menjaga kualitas rasa ,” jelas Budayana.
Selain daging, untuk mendapatkan citarasa yang gurih dan segar, lanjutnya, penggunaan bumbu juga menjadi salah satu proses yang harus diperhatikan. Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat sate ini, diolah sendiri oleh Budayana yang dibantu beberapa orang stafnya.
Budayana mengakui pihaknya tidak menggunakan bumbu yang sudah jadi. " Saya juga gunakan bumbu yang segar, tanpa menggunakan penyedap rasa buatan, " urainya.
Jadi, seluruh prosesnya dikerjakan sendiri, mulai dari poses pemotongan daging, penusukan hingga proses perendaman. "Dengan cara terlibat langsung, kami bisa menjamin kualitas makanan yang kami jual,” paparnya.
Budayana mengatakan, harga Sate Babi Rp 25 ribu per porsi. Dengan membayar harga tersebut, lanjutnya, pelanggan sudah bisa menikmati sepuluh tusuk sate babi lengkap dengan ketupat ataupun nasi. (bx/gek/rin/yes/JPR)
Per harinya Warung Sate Babi Bawah Pohon Legian ini menghabiskan daging hingga 80 kilogram
Redaktur & Reporter : Adil
- Penyesuaian Tarif Parkir di Denpasar Resmi Diberlakukan Per 1 Mei 2024, Ini Perinciannya
- Tawarkan Menu Beragam, D'Bakso Manjakan Lidah Warga Palangka Raya
- Ini Tampang Bule Australia Penganiaya Sopir Taksi di Bali
- Ini Motif Bule Australia Menganiaya Sopir Taksi di Bali
- Aniaya Sopir Taksi di Kuta-Bali, Bule Australia Ditangkap Polisi
- Dua Bule Amerika Aniaya Pecalang di Bali