Perajin Gula Merah Tak Naikkan Harga

Disaat harga gula pasir di pasaran saat ini terus merangkan naik, harga gula merah masih tetap setabil. Gula merah terjual dengan hitungan per lirang (butir). "Lengkap 10 lirang itu namanya satu kojor, harganya Rp 20.000 jadi perbutir harganya Rp 2000, hingga beberapa bulan terakhir harganya tetap sama," ucapnya.

Proses pembuatan gula merah diawali dengan pemanjatan pohon kelapa yang tingginya hingga 15 mjeter. Setelah itu proses pengolahannya pun memerlukan waktu yang tidak sebentar. Namun proses pembuatan gula merah di tempat Mardiyanto selalu menjadi aktifitas yang ditunggu-tunggu anak-anak di sekitar rumah Mardiyanto.

"Anak-anak ini selalu menjadi teman yang menyenangkan, mereka menunggu gula merah yang gagal memenuhi ukuran cetak, mereka senang dengan gula merah yang baru saja jadi. Saat gula masih hangat dan agak lembek, bentuknya mirip gulali dan sangat manis. Mereka sangat suka," tandas Mardiyanto. (to/aj/jpnn)