Saran Dokter RSUI, Makan Sayur dan Buah Usai Santap Hidangan Lebaran

Saran Dokter RSUI, Makan Sayur dan Buah Usai Santap Hidangan Lebaran
Sayuran. Ilustrasi. Foto Yessy Artada/jpnn.com

Menurut Anna, lemak yang sangat tinggi dalam makanan membutuhkan pencernaan lebih lama.

Konsumsi lemak tinggi membuat lambung bekerja lebih lama.

"Makanan mengandung lemak lebih lama dalam lambung, oleh sebab itu (makanan) yang ada lemaknya diturunkan (porsinya). Intake lemak jangan terlalu tinggi, intake sayuran dan asupan cairan yang cukup," kata Anna.

Untuk membantu tetap sehat saat dan setelah Lebaran, Anna memberikan tips.

Salah satu tipsnya ialah saat memasak rendang tidak memasukkan lemak daging, tetapi dagingnya saja atau opor ayam tanpa menyertakan kulitnya.

Kemudian, khusus untuk minuman manis, bisa menggantinya dengan buah yang mengandung air atau air putih.

"Menu menuman softdrink, minuman bergula diganti air putih, cairan manis bisa diganti buah yang banyak airnya, atur porsinya," tutur Anna.

Anna mengatakan boleh mengonsumsi berbagai hidangan Lebaran namun tetap mengatur porsinya.

Dokter spesialis gizi dari RSUI Anna Maurina Singal mengingatkan pentingnya mengonsumsi buah dan sayur usai menyantap hidangan Lebaran yang mengandung lemak dan santan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News