4 Khasiat Ubi Jalar yang Tidak Terduga, Bikin Deretan Penyakit Ini Enggan Mendekat

Untuk antioksidan lebih banyak lagi, pilihlah ubi ungu. Pigmen yang memberi warna pada buah ini memiliki sifat antioksidan yang sangat kuat.

Antioksidan mungkin melindungi terhadap beberapa penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular dan kanker.

Ubi jalar juga bisa membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas, meskipun penelitian tidak meyakinkan.

Radikal bebas adalah zat berbahaya yang meningkatkan risiko penyakit kronis.

2. Membantu Melawan Peradangan

Senyawa antiinflamasi alami pada ubi jalar membantu mengurangi peradangan pada tingkat sel.

Penelitian menemukan bahwa ubi jalar, khususnya ubi ungu, bisa menawarkan sifat antiinflamasi.

Peradangan tingkat rendah yang tidak terkendali meningkatkan risiko beberapa penyakit kronis, termasuk obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit kardiovaskular.

3. Mengatur Kadar Gula Darah

Beberapa orang mungkin menganggap ubi jalar terlalu bertepung.