6 Manfaat Asam Jawa, Nomor 2 Bikin Kaget

2. Memiliki sifat antikanker

Dalam sebuah penelitian pada hewan tahun 2014, ekstrak biji asam bisa mengurangi penanda stres oksidatif dan menunda perkembangan karsinoma sel ginjal.

Ini karena efek antioksidannya, dan ekstrak biji asam memiliki sifat induksi enzim antioksidan dan efek penyumbatan jalur sinyal terkait kanker.

3. Meningkatkan kesehatan jantung dan kolesterol

Kaya polifenol dan flavonoid, asam jawa telah terbukti menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL, sehingga menurunkan risiko aterosklerosis.

Pulpa kering juga ditemukan memiliki efek anti hipertensi, mengurangi tekanan darah diastolik.

4. Melindungi hati

Penyakit hati berlemak, atau hepatosteatosis, meningkat di dunia Barat, dan ekstrak buah asam telah terbukti memberikan efek perlindungan bagi hati.

Hal ini karena asam jawa mengandung antioksidan yang disebut procyanidins, yang melawan kerusakan akibat radikal bebas pada hati.

5. Memberikan manfaat antimikroba alami

Senyawa alam yang terdapat dalam ekstrak asam jawa berpotensi untuk digunakan sebagai antimikroba alami terhadap mikroorganisme patogen.

Secara khusus, senyawa yang disebut lupeol telah diidentifikasi karena sifat antibakterinya.