7 Makanan Kaya Zat Besi yang Wajib Dikonsumsi Penderita Anemia

Berikut ini adalah makanan kaya zat besi yang bisa ditambahkan ke dalam diet Anda, seperti dikutip laman Healthshots.com.

1. Bayam

Sayuran berdaun hijau tua seperti bayam merupakan sumber zat besi, kalium, serta vitamin K dan B yang baik.

Bayam tidak hanya baik untuk mengatasi kekurangan zat besi, tetapi juga mengandung vitamin C, yang meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.

Bayam juga kaya akan antioksidan yang disebut karotenoid yang bisa meningkatkan kesehatan Anda dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan tingkat kekebalan tubuh.

Ini adalah sumber zat besi yang sangat kaya dan bisa dikonsumsi dalam berbagai bentuk.

2. Daging

Daging sangat bergizi, terutama jeroan seperti hati, ginjal, otak, dan jantung, karena kaya akan vitamin B, tembaga, dan selenium.

Kehadiran zat besi dan serat yang rendah, terutama dalam daging merah, bisa menyembuhkan anemia dan meningkatkan kadar hemoglobin.

3. Polong-polongan

Jenis kacang-kacangan yang paling populer adalah kacang, lentil, buncis, kedelai, dan kacang polong.